Vin Morey-saint-denis Domaine Bruno Clair - En la rue de Vergy - 2017

Avis Viniou

Le Domaine Bruno Clair propose un Morey-Saint-Denis Cuvée En la rue de Vergy 2017, un vin blanc rare de la prestigieuse région de la Côte de Nuits, habituellement célèbre pour ses rouges. Cette cuvée est élaborée à partir du cépage Chardonnay, cultivé sur un terroir unique qui conjugue sols calcaires et climat continental. Le millésime 2017 a bénéficié de conditions climatiques idéales, offrant des vins d'une belle maturité et d'une grande finesse. Les techniques de vinification respectueuses de la tradition bourguignonne permettent de laisser s'exprimer toute la complexité aromatique du terroir. La région de Bourgogne, et en particulier la Côte de Nuits, est réputée pour ses vignobles enchâssés entre collines et vallées, influencés par un climat frais et des sols diversifiés. Le Domaine Bruno Clair, établi depuis plusieurs générations, jouit d'une renommée internationale grâce à son engagement pour la qualité et l'authenticité.

Pour accompagner ce Morey-Saint-Denis blanc, privilégiez des mets délicats qui sublimeront sa minéralité et ses arômes subtils. Un poisson grillé, tel que le bar, ou un plat de fruits de mer réhaussé d'une sauce au beurre citronné, serait un excellent choix. Les fromages de chèvre frais et les volailles en sauce légère sont également à considérer pour une harmonie parfaite. Pour un accord régional, optez pour un coq au vin jaune, qui mettra en valeur le caractère bourguignon de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C. Premièrement, observez sa robe claire et scintillante, puis humez ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches, avec une pointe de pierre à fusil. Enfin, en bouche, savourez sa fraîcheur et sa finale longue et élégante. Laissez-vous porter par l'expérience et prenez le temps de découvrir toutes ses subtilités au fil des gorgées.