Vin Morey-saint-denis Domaine Schmitt - 1er CRU Les Monts Luisants - 2020

Avis Viniou

Le Morey-Saint-Denis "Cuvée 1er CRU Les Monts Luisants" 2020 du Domaine Schmitt est un vin rouge raffiné, issu de la prestigieuse Côte de Nuits en Bourgogne, France. Cette appellation est réputée pour ses vins rouges d'exception, principalement élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Le millésime 2020 bénéficie d'un terroir unique, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat semi-continental, offrant une complexité et une profondeur remarquables. Le Domaine Schmitt, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, produit des vins qui reflètent l'élégance et la subtile minéralité typiques de cette région viticole emblématique.

Pour un accord mets-vins savoureux, ce Morey-Saint-Denis accompagnera merveilleusement un magret de canard rôti, des côtelettes d'agneau aux herbes ou encore un coq au vin. Les plats riches en saveurs et en textures mettront en valeur les arômes de fruits rouges et d'épices du vin. Pour une touche régionale, associez-le à un bœuf bourguignon ou à un fromage affiné comme l'Époisses.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez ses arômes de cerise, de réglisse et de sous-bois. En bouche, appréciez sa structure soyeuse et ses tanins bien intégrés. Prenez le temps de découvrir son équilibre et sa longue finale, qui témoignent de son caractère de grand vin de Bourgogne.