Vin Morey-saint-denis Maison Gilles - 1er Cru Clos Sorbé - 2013

Avis Viniou

La cuvée 1er Cru Clos Sorbé 2013 de Maison Gilles est un vin rouge issu de l'illustre région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Nuits, renommée pour ses Pinot Noirs d'exception. Le millésime 2013 se distingue par sa finesse et son équilibre, typique de l'appellation Morey-Saint-Denis. Vinifié avec soin, ce 1er Cru révèle des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices subtiles et de sous-bois. La région de la Côte de Nuits est marquée par son climat continental et son terroir argilo-calcaire unique, conférant au vin une structure élégante. Maison Gilles, réputée pour son respect des traditions et son savoir-faire, contribue à l'histoire prestigieuse de cette région viticole.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui sublimeront son élégance et sa complexité. Un magret de canard aux cerises, des cailles rôties ou encore un bœuf bourguignon rehausseront les arômes fruités et épicés du vin. Parmi les délices régionaux, un coq au vin de Bourgogne sera un accord classique et savoureux, transportant ainsi les convives au cœur de la région.

Pour apprécier ce Morey-Saint-Denis dans toute sa splendeur, servez-le entre 16 et 18°C. Il peut bénéficier d'un temps de carafage d'environ une heure pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, humez les parfums envoûtants de fruits rouges et de sous-bois, puis laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale persistante. Profitez de chaque étape pour découvrir toute la profondeur et l'élégance de ce vin exceptionnel.