Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Les fourchaumes vieilles vignes Domaine Laroche 2022 France Bourgogne Chablis premier cru
Bourgogne - Chablis premier cru
Domaine laroche
Les fourchaumes vieilles vignes
2022

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2022
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Chablis premier cru
Domaine / Château Laroche
Cuvée Les fourchaumes vieilles vignes
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 38,50 €

Avis Viniou

Le Chablis Premier Cru "Cuvée Les Fourchaumes Vieilles Vignes" 2022 du Domaine Laroche est un magnifique exemple de Chardonnay provenant d'une région prestigieuse de Bourgogne, connue pour ses vins blancs expressifs et minéraux. Ce vin présente des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de subtiles notes de pierre à fusil, typiques des terroirs calcaires de la région. Le millésime 2022, avec ses conditions climatiques favorables, a permis la production de vins élégants et bien équilibrés. Le Domaine Laroche, établi depuis de nombreuses décennies, est réputé pour sa capacité à allier tradition et modernité, utilisant des techniques de vinification soignées pour révéler toute la complexité de ses vignes anciennes.

Pour sublimer ce Chablis Premier Cru, envisagez des accords avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Des poissons grillés ou en sauce légère, accompagnés d'une pointe de citron, créeront également une belle harmonie. Les fromages de chèvre frais, typiquement régionaux, s'accorderont parfaitement, renforçant l'expérience gustative avec une touche de terroir.

Pour une dégustation optimale, servez ce Chablis à une température comprise entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe, d'une demi-heure, permettrait d'aérer le vin et de libérer ses arômes complexes. Admirez sa robe dorée pâle aux reflets brillants, puis portez le verre au nez pour apprécier ses notes florales et minérales avant de le goûter. En bouche, laissez-vous séduire par sa tension vive et sa finale longue, signature du style du Domaine Laroche.

Autre millésime

Apogée

Bourgogne - Chablis premier cru - 2017

Domaine Laroche - Les fourchaumes vieilles vignes
Bouteille (75cl)

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