Vin Chablis premier cru Vaulorent - 2018

Avis Viniou

Le Chablis Premier Cru Vaulorent 2018 est un vin blanc sec produit dans la célèbre région de Bourgogne, en France, reconnue pour ses vins blancs de haute qualité. Élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay, ce millésime 2018 se distingue par son équilibre entre fraîcheur et complexité. Le terroir du Chablisien, avec ses sols argilo-calcaires et son climat continental, confère au vin une minéralité caractéristique et une palette aromatique de fruits à chair blanche et de notes florales. Le domaine de Vaulorent possède une solide réputation pour la précision et l'élégance de ses vins, bénéficiant d'une histoire riche et respectée dans la vinification bourguignonne.

Pour accompagner ce Chablis Premier Cru, je recommande des plats de fruits de mer, tels que des huîtres fraîches, qui sublimeront sa minéralité et sa fraîcheur. Il se mariera également à merveille avec un poisson grillé au beurre citronné ou une volaille à la crème. Pour une expérience régionale authentique, un jambon persillé de Bourgogne serait un excellent choix, soulignant harmonieusement les saveurs du vin.

Le Chablis Vaulorent 2018 est à déguster idéalement à une température de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe, d'environ 30 minutes, permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle aux reflets dorés, puis appréciez la complexité de ses arômes en le humant délicatement. En bouche, savourer la finesse et la longueur de ses saveurs permettra de saisir toute l'élégance de ce vin d'exception.