Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Dames Huguette Bissey Robert Et Fils 2018 France Bourgogne Hautes Côtes de nuits
Bourgogne - Hautes Côtes de nuits
Bissey Robert Et Fils
Les Dames Huguette
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Hautes Côtes de nuits
Domaine / Château Bissey Robert Et Fils
Cuvée Les Dames Huguette
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,50 €

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Dames Huguette" 2018 de Bissey Robert Et Fils, issu des Hautes Côtes de Nuits en Bourgogne, est un rouge élégant. Représentant typique de cette région, ce vin met en avant le cépage emblématique Pinot Noir, connu pour sa finesse et sa complexité aromatique. Les pentes escarpées et l'altitude plus élevée des Hautes Côtes fournissent un terroir unique, avec un climat continental et des sols argilo-calcaires qui confèrent au vin sa fraîcheur et ses arômes distincts de fruits rouges et d'épices. Le domaine Bissey Robert Et Fils, fort de plusieurs générations, respecte des techniques traditionnelles de vinification, garantissant l'authenticité et la qualité de ses vins.

Ce vin accompagne parfaitement un coq au vin, où les saveurs rustiques et profondes du plat sont mises en valeur par son bouquet aromatique. Des plats de gibier, tels que le chevreuil aux airelles, trouvent également un écho harmonieux avec cette cuvée. Pour une expérience régionale complète, associez-le à un bœuf bourguignon, dont la richesse se marie idéalement avec la structure et l'acidité balancée du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour permettre à ses arômes de se libérer complètement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa jolie robe rouge rubis. En le portant au nez, vous découvrirez des notes subtiles de fruits rouges et d'épices. En bouche, sa texture soyeuse et ses tannins élégants créent une belle longueur, faisant de chaque gorgée une expérience agréable.

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