Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Genévrières Domaine Montmain 2014 France Bourgogne Hautes Côtes de nuits
Bourgogne - Hautes Côtes de nuits
Domaine Montmain
Les Genévrières
2014

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2014
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Hautes Côtes de nuits
Domaine / Château Montmain
Cuvée Les Genévrières
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 30,59 €

Avis Viniou

Le Hautes Côtes de Nuits 2014 du Domaine Montmain, issu de la cuvée Les Genévrières, est un vin rouge sec de Bourgogne au caractère élégant et raffiné. Produit principalement à partir de Pinot Noir, ce millésime offre des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et des nuances épicées, résultat d’un terroir unique composé de sols argilo-calcaires. Les Hautes Côtes bénéficient d’un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, permettant une maturation lente et optimale des raisins. Le Domaine Montmain, respectable par son histoire et son savoir-faire, est reconnu pour son engagement envers une viticulture respectueuse de l’environnement, favorisant l’expression pure du terroir et de son cépage.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets-vins qui feront ressortir ses délicates saveurs. Un magret de canard aux cerises ou un coq au vin apportent une belle harmonie avec les notes fruitées et terreuses du Pinot Noir. Les plats régionaux tels qu'un bœuf bourguignon ou un époisses affiné raviront également les amateurs en quête d’authenticité bourguignonne. Les saveurs robustes de ces plats équilibreront parfaitement l’élégance et la finesse du Hautes Côtes de Nuits.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d’environ 16-18°C. Un temps de carafage de 30 à 60 minutes permettra au vin de s’ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis profonde, puis humez les arômes délicats de fruits rouges et d’épices. En bouche, savourez sa douceur, son équilibre élégant et sa finale persistante. Ces étapes de dégustation vous permettront d’apprécier pleinement toute la richesse et la complexité de ce vin bourguignon.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2020

Domaine de Montmain - Les Genévrières
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2014

Domaine Montmain - Les Genévrières
Bouteille (75cl)

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