Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine Des Fournaches 2022 France Bourgogne Hautes Côtes de nuits
Bourgogne - Hautes Côtes de nuits
Domaine des Fournaches
2022

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2022
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Hautes Côtes de nuits
Domaine / Château Des Fournaches
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 14,50 €

Avis Viniou

Le Domaine des Fournaches propose ici un Hautes Côtes de Nuits 2022, un vin rouge provenant de l'une des régions les plus renommées de Bourgogne. Caractérisé par son cépage emblématique, le Pinot Noir, ce millésime jeune promet des arômes de fruits rouges frais et une structure délicate. Le terroir des Hautes Côtes de Nuits, composé de sols calcaires et bien exposé, confère au vin une minéralité typique et une belle fraîcheur. En Bourgogne, le climat continental avec des variations saisonnières marquées contribue à la complexité et à l'élégance des vins. Le Domaine des Fournaches, reconnu pour son respect des traditions bourguignonnes et son savoir-faire, assure une vinification soignée qui valorise le potentiel de ce terroir historique.

Pour sublimer ce Hautes Côtes de Nuits 2022, nous vous recommandons des accords avec des plats tels qu'un magret de canard légèrement rosé ou un coq au vin à la bourguignonne. Les notes fruitées et la finesse de ce vin s'accordent à merveille avec des viandes grillées ou rôties. Pour une expérience plus régionale, un bœuf bourguignon traditionnel ou un époisses de Bourgogne seraient des choix judicieux, soulignant ainsi l'authenticité et la richesse du patrimoine gastronomique bourguignon.

Pour déguster ce vin dans des conditions optimales, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une trentaine de minutes est recommandé afin de permettre au vin de s'aérer et de révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe brillante et profonde, puis laissez-vous séduire par ses arômes envoûtants au nez. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre délicat et sa finale persistante, en gardant à l'esprit les subtiles nuances spécifiques de ce terroir unique.

Autre millésime

Jeunesse

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2023

Domaine des Fournaches
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2021

Domaine des Fournaches
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2005

Domaine des Fournaches
Bouteille (75cl)

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