Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Le Clos du Château Château Villars Fontaine 2000 France Bourgogne Hautes Côtes de nuits
Bourgogne - Hautes Côtes de nuits
Château de Villars Fontaine
Le Clos du Château
2000

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2000
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Hautes Côtes de nuits
Domaine / Château Villars Fontaine
Cuvée Le Clos du Château
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 58,98 €

Avis Viniou

Le Château de Villars Fontaine, situé dans la région viticole prestigieuse de Bourgogne, produit cette remarquable Cuvée Le Clos du Château de 2000. Ce vin blanc, issu de l'appellation Hautes Côtes de Nuits, présente un profil singulier renforcé par son millésime. Les Hautes Côtes de Nuits se caractérisent par un terroir de collines calcaires et un climat continental. Bien que la fiche ne précise pas le cépage, les blancs de Bourgogne sont souvent issus de Chardonnay, apportant des arômes de fruits à chair blanche et des notes florales. Le domaine, reconnu pour son approche traditionnelle, allie techniques de vinification classique et respect du terroir, assurant une expression authentique de la région.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui rehausseront sa finesse et son élégance. Des volailles en sauce crémée, telles qu'une poularde à la crème, ou des poissons blancs grillés, comme le cabillaud au beurre citronné, se marieront parfaitement avec ses arômes subtils. Pour un accord local, les escargots de Bourgogne ou un fromage de chèvre affiné de la région, tel que le Crottin de Chavignol, offriront une harmonie gustative plaisante.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc d'exception, servez-le à une température avoisinant les 12°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée et limpide, puis respirez ses effluves de fruits mûrs et de fleurs séchées. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour une expérience gustative enrichissante.

Autre millésime

Déclin

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2000

Château de Villars Fontaine - Le Clos du Château
Bouteille (75cl)

Gérez votre cave à Vins comme un pro

Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !

Application Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Hautes Côtes de nuits Château de Villars Fontaine - Le Clos du Château - 2000 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.