Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Moillardgrivot 2018 France Bourgogne Hautes Côtes de beaune
Bourgogne - Hautes Côtes de beaune
Moillard-Grivot
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Hautes Côtes de beaune
Domaine / Château Moillardgrivot

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 20,31 €

Avis Viniou

Le vin Moillard-Grivot 2018, issu des Hautes Côtes de Beaune, se situe au cœur de la Bourgogne, région emblématique de la viticulture française. Ce vin rouge provient principalement du cépage Pinot Noir, célèbre pour ses arômes délicats et sa structure élégante. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques idéales, offrant des vins particulièrement équilibrés. Les Hautes Côtes de Beaune sont reconnues pour leur terroir unique, alternant sols calcaires et marneux, conférant au vin une belle fraîcheur et une minéralité subtile. Moillard-Grivot, avec une histoire riche remontant au milieu du 19ème siècle, est réputé pour son savoir-faire traditionnel qui met en valeur la typicité du terroir bourguignon.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des viandes rouges délicates comme le filet mignon, ou des plats à base de champignons comme un risotto crémeux. Les fromages à pâte molle, tels que le brie ou le camembert, feront également ressortir les arômes complexes du Pinot Noir. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un bœuf bourguignon ou d'une coq au vin, des plats classiques bourguignons qui harmoniseront parfaitement avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir le bouquet et de libérer ses arômes subtiles. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis humez les notes florales et fruitées typiques du Pinot Noir. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre les tanins fins et l'acidité rafraîchissante, qui révèlent toute l'élégance de ce vin bourguignon.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2020

Moillardgrivot
Bouteille (75cl)

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