Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Haute Côte De Beaune 2023 France Bourgogne Hautes Côtes de beaune
Bourgogne - Hautes Côtes de beaune
Hautes côtes de beaune
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Hautes Côtes de beaune
Domaine / Château Haute Côte De Beaune
Degré d'alcool 12 %
Phase actuelle
Jeunesse

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 19,90 €

Avis Viniou

Le Hautes Côtes de Beaune Rouge 2023 de Haute Côte De Beaune est un vin issu d'une région renommée pour ses vins d'exception. La Bourgogne est célèbre pour ses terroirs divers et ses cépages nobles, principalement le Pinot Noir pour les rouges. Ce vin présente un caractère typique de fruits rouges croquants et de subtiles notes épicées. Les Hautes Côtes de Beaune profitent d'un climat continental tempéré, avec des sols argilo-calcaires qui apportent minéralité et structure au vin. Le domaine Haute Côte De Beaune, respecté pour son savoir-faire traditionnel, s'appuie sur des méthodes de vinification qui allient respect du fruit et précision.

En matière d'accords mets-vins, ce Bourgogne rouge s'accordera parfaitement avec une volaille rôtie aux herbes, un magret de canard ou des plats mijotés comme le bœuf bourguignon. Pour une touche régionale, envisagez un coq au vin. Les champignons, notamment les cèpes ou les girolles, également relevés de quelques herbes de Provence, constituent un mariage harmonieux avec ses arômes fruités et sa délicatesse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16-17°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'aérer le vin et de sublimer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge brillante puis humez ses arômes de cerise, de fraise et de sous-bois. En bouche, savourez sa texture veloutée et ses tanins fins en équilibre avec sa fraîcheur. Le 2023, jeune et prometteur, mérite d'être savouré dans un moment de convivialité.

Autre millésime

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Haute Côte de Beaune
Bouteille (75cl)
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Hautes Côtes de Beaune
Bouteille (75cl)
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Haute côte de Beaune
Bouteille (75cl)

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