L'AOC Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune est une appellation prestigieuse de la région Bourgogne, France. S'étendant sur les collines au-dessus de la célèbre Côte de Beaune, cette appellation offre des vins distinctifs et d'une grande finesse. Elle produit principalement des vins rouges issus du cépage Pinot Noir, ainsi que des vins blancs élaborés à partir de Chardonnay.

Les vins rouges de Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune se distinguent par leurs arômes de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, avec des nuances épicées et une belle minéralité. Les vins blancs, quant à eux, révèlent des notes florales et fruitées, avec une agréable acidité et une texture onctueuse.

La gestion de cave à vins est essentielle pour préserver la qualité de ces vins d'excellence. Des outils de gestion modernes permettent de surveiller les stocks, d'optimiser les conditions de conservation et de suivre l'évolution de chaque bouteille.

En dégustation, les vins de l'AOC Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune illustrent parfaitement le terroir bourguignon. Leur équilibre et leur complexité en font des alliés idéaux pour des accords mets-vins raffinés. Investir dans ces vins est une garantie de qualité pour les amateurs avertis et les novices souhaitant enrichir leur cave à vin.

Les vins de l'appellation Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune - AOC

Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2022

Domaine Sébastien Magnien
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2022

Morin Père & Fils
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2007

Domaine Henri Delagrange
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2022

Château Philippe Le Hardi - Les Foires
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2021

Parcelles & Cie - La Couleuvrairie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 1994

Honoré Lavigne
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2022

Domaine Prieuré
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2019

Domaine Prieuré
Bouteille (75cl)
Indéterminé
Maturité
Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2019

Domaine Nicolas - Vieilles Vignes
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2023

Domaine Mazilly - Vieilles Vignes
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2023

Domaine Mazilly Père & Fils - Vieilles Vignes
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2019

Domaine Berger Père & Fils
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2023

Domaine Labry
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2020

Château Mercey
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2005

Labaume Ainé & Fils
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2020

Claire Naudin - Bellis Perenis
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2013

Domaine Saint Saturnin De Vergy
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2021

Maison Chanzy
Bouteille (75cl)