Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château La Chaume 2020 France Bourgogne Hautes Côtes de beaune
Bourgogne - Hautes Côtes de beaune
Château de la Chaume
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Hautes Côtes de beaune
Domaine / Château La Chaume
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 22,32 €

Avis Viniou

Le vin Château de la Chaume 2020 provient des Hautes Côtes de Beaune, une sous-région pittoresque de la Bourgogne. Ce vin rouge incarne l'élégance classique associée aux Pinot Noir de la région. Le millésime 2020, issu d'un terroir aux sols calcaires riches et d'expositions en coteaux, promet des arômes de fruits rouges bien mûrs avec des notes subtiles de sous-bois. Les techniques de vinification en Bourgogne, alliant tradition et précision, valorisent l'expression pure du terroir. Les Hautes Côtes de Beaune bénéficient d'un climat continental, avec des variations saisonnières marquées qui apportent fraîcheur et complexité aux vins. Le Château de la Chaume, reconnu pour son histoire et sa réputation de produire des vins de qualité, incarne l'art de la viticulture bourguignonne.

Pour accompagner ce vin, je vous suggère des plats qui sublimeront ses arômes délicats de fruits et sa structure soyeuse. Un coq au vin ou un bœuf bourguignon, emblèmes de la région, offriront une excellente harmonie gustative. Des fromages affinés comme un Époisses ou un Comté permettront d'apprécier la finesse des tanins. Pour les amateurs de cuisine plus légère, un magret de canard aux cerises ou un risotto aux champignons peuvent également créer un accord exquis.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C pour révéler tous ses arômes. Un carafage d'environ 30 minutes est idéal pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis brillant, puis humez pour saisir les nuances de fruits rouges et de sous-bois. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier sa structure élégante et ses tanins fins. Cette approche vous permettra de savourer pleinement la richesse de ce vin bourguignon.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2022

Château de la Chaume
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2018

Château de la Chaume
Bouteille (75cl)

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