Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Amandine Poinsot Domaine Demangeot 2019 France Bourgogne Hautes Côtes de beaune
Bourgogne - Hautes Côtes de beaune
Domaine Demangeot
Amandine Poinsot
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Hautes Côtes de beaune
Domaine / Château Demangeot
Cuvée Amandine Poinsot
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,46 €

Avis Viniou

Le Hautes Côtes de Beaune 2019 du Domaine Demangeot, cuvée Amandine Poinsot, est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bourgogne, connue pour ses terroirs d'exception. Ce vin d'appellation régionale se distingue par son cépage, le Pinot Noir, qui confère des arômes délicats de petits fruits rouges et d'épices douces. La récolte de 2019, marquée par un été chaud, a permis d'obtenir une belle concentration de saveurs. Le terroir des Hautes Côtes, avec ses sols calcaires et son altitude modérée, favorise des vins d'une remarquable finesse et d'une belle fraîcheur. Le Domaine Demangeot, avec son histoire riche et sa réputation de viticulture respectueuse, perpétue l'héritage de la tradition bourguignonne.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets-vins classiques tels que des volailles rôties ou des viandes rouges grillées. Un canard aux cerises ou une entrecôte sauce marchand de vin s'accorderont à merveille avec le fruité et la structure du vin. En hommage à la région, un coq au vin ou un bœuf bourguignon mettront en exergue son caractère bourguignon authentique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d'une heure permettra de révéler toute la complexité aromatique du Pinot Noir. Lors de la dégustation, admirez sa robe rouge rubis, respirez ses arômes envoûtants de fraises et de cerises, puis laissez-vous séduire par une bouche élégante et persistante, aux tanins souples et fondus.

Autre millésime

Indéterminé

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2021

Domaine Demangeot - Amandine Poinsot
Bouteille (75cl)

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