Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Vieilles Vignes Domaine Alexandre Parigot 2022 France Bourgogne Hautes Côtes de beaune
Bourgogne - Hautes Côtes de beaune
Domaine Alexandre Parigot
Vieilles Vignes
2022

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2022
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Hautes Côtes de beaune
Domaine / Château Alexandre Parigot
Cuvée Vieilles Vignes
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 27,17 €

Avis Viniou

Le Domaine Alexandre Parigot, situé dans les Hautes Côtes de Beaune en Bourgogne, nous présente ici une Cuvée Vieilles Vignes 2022 de vin blanc. Issu principalement du cépage Chardonnay, ce vin reflète le terroir unique de la région, avec des sols calcaires qui apportent minéralité et finesse. Le millésime 2022, marqué par un climat favorable, garantit une belle richesse aromatique. Le domaine, réputé pour son savoir-faire traditionnel, applique des techniques de vinification précises pour préserver l'expression pure du fruit. Le climat semi-continental de Bourgogne, avec ses hivers froids et étés chauds, associé à une riche histoire viticole, confère au vin son caractère distinctif.

Pour des accords mets-vins parfaits, ce vin blanc s'harmonisera magnifiquement avec des plats tels que les poissons grillés ou en sauce, les fruits de mer, et les volailles à la crème. Les fromages à pâte molle de Bourgogne, comme l'Époisses, seront également des compagnons de choix, renforçant l'élégance et la rondeur du vin. Un accord régional, tel qu'une gougère au Comté, mettra en valeur sa fraîcheur et sa complexité.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour maximiser ses arômes subtils. Un temps de carafage de 20 à 30 minutes lui permettra de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, puis respirez ses arômes de fleurs blanches et de fruits à noyau. En bouche, savourez sa texture onctueuse et sa finale longue et équilibrée.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2022

Domaine Alexandre Parigot - Vieilles Vignes
Bouteille (75cl)

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