Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge                     Françoisxavier Delorme 2018 France Bourgogne Hautes Côtes de beaune Village
Bourgogne - Hautes Côtes de beaune
Village
Françoisxavier Delorme
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Hautes Côtes de beaune
Classification Village
Domaine / Château Françoisxavier Delorme
Cuvée
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 27,04 €

Avis Viniou

Le vin Françoisxavier Delorme 2018 provient des Hautes Côtes de Beaune, une appellation régionale reconnue pour ses vins rouges élégants à base principalement de Pinot Noir. Ce millésime 2018 se distingue par une robe rubis chatoyante, révélant des arômes de fruits rouges mûrs et une subtile note épicée. Le terroir argilo-calcaire et l'altitude des Hautes Côtes confèrent au vin fraîcheur et minéralité. La Bourgogne, réputée pour ses climats variés, favorise en Hautes Côtes une viticulture d'altitude influencée par un climat continental, idéal pour l'expression du Pinot Noir. Le domaine Françoisxavier Delorme, respecté pour son approche artisanale, perpétue une tradition vinicole de qualité, combinant savoir-faire ancestral et techniques modernes.

Pour accompagner ce vin, optez pour des viandes blanches ou rouges grillées, telles qu'un filet de bœuf ou un magret de canard. Des plats en sauce comme un coq au vin ou une blanquette de veau rehausseront la profondeur de ses arômes. Les fromages affinés, notamment le comté ou le brie truffé, s'accordent également à merveille avec ce vin de Bourgogne, tout comme les plats régionaux comme le bœuf bourguignon.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une demi-heure est conseillé pour libérer toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez la belle couleur rubis. Aérez le vin en le faisant tourner dans le verre pour libérer ses arômes, avant de savourer ses notes fruitées et son élégante structure en bouche.

Autre millésime

Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2018

François-Xavier Delorme
Bouteille (75cl)

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