Vin Beaune Dubois Bernard & Fils - Les Bressandes - 2022

Avis Viniou

Le Beaune Premier Cru "Cuvée Les Bressandes" 2022 du domaine Dubois Bernard & Fils est un vin rouge d'exception provenant de l'illustre région de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. Ce vin, issu principalement du cépage Pinot Noir, incarne l'élégance et la complexité spécifiques au terroir bourguignon, marqué par ses sols calcaires et son climat continental. Le millésime 2022, généreux et équilibré, a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturité parfaite des raisins. Le domaine Dubois Bernard & Fils, avec son héritage viticole profondément ancré, est reconnu pour ses pratiques de vinification soignées et respectueuses de la tradition bourguignonne, garantissant des vins de qualité exceptionnelle.

Pour accompagner ce Beaune Premier Cru, optez pour des plats raffinés tels qu'un magret de canard aux cerises ou un coq au vin. Les viandes rouges grillées ou encore des champignons sauvages sublimeront les arômes de fruits rouges et les délicates notes terreuses du vin. Pour une expérience authentique, des mets régionaux tels qu'un bœuf bourguignon s'harmonisent parfaitement avec ce vin, renforçant ses nuances élégantes tout en apportant une touche gourmande.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes aidera à libérer pleinement ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante aux reflets rubis, plongez ensuite votre nez dans le verre pour apprécier ses arômes floraux et fruités. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et ses tanins fondus, s'achevant sur une finale persistante raffinée.