Vin Beaune Pierre Labet François Labet - Beaune Coucherias 1er Cru - 2019

Avis Viniou

Le Beaune Coucherias 1er Cru 2019 du Château Pierre Labet François Labet est un vin rouge d'exception originaire de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Ce Premier Cru est constitué principalement de Pinot Noir, un cépage emblématique qui offre des arômes riches et une finesse inégalée. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant un équilibre parfait entre acidité et maturité des tanins. Située sur des sols argilo-calcaires typiques de la région, la Côte de Beaune est connue pour produire des vins élégants et complexes. Le domaine Pierre Labet François Labet possède une longue tradition viticole et est reconnu pour son respect des méthodes traditionnelles de vinification, assurant des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce Beaune Coucherias 1er Cru, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes subtils de fruits rouges et ses notes épicées. Un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence s’accordera parfaitement avec ce vin. Pour une touche régionale, un bœuf bourguignon traditionnel créera une véritable harmonie de saveurs s'accordant avec les nuances terreuses du Pinot Noir.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C après une heure de carafage pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, inspirez profondément pour percevoir ses notes fruitées et épicées, puis goûtez en appréciant son équilibre subtil entre acidité et tanins. Laissez-le évoluer dans le verre pour découvrir toutes ses nuances.