Vin Beaune J.L. Belna - 2018

Avis Viniou

Le Beaune 2018 du Château J.L. Belna est un vin rouge élégant de la région viticole prestigieuse de la Bourgogne, plus précisément de La Côte de Beaune. Ce vin met souvent en avant le cépage Pinot Noir, réputé pour sa finesse et sa complexité. Le millésime 2018 bénéficie d'un climat chaud, imparti en des tanins soyeux et une belle concentration aromatique. Le terroir argilo-calcaire de Beaune confère à ce vin structure et minéralité. Quant au domaine J.L. Belna, il jouit d'une longue tradition viticole, combinant méthodes traditionnelles et innovations pour produire des vins typiques de l'appellation. Le climat semi-continental du Bourgogne, avec ses précipitations modérées et ses étés doux, influence fortement les caractéristiques délicates et nuancées de ces vins.

Pour accompagner ce Beaune 2018, privilégiez des plats qui s’harmonisent avec ses saveurs douces et fruitées. Un magret de canard rôti ou un bœuf bourguignon s’accorderont à merveille, mettant en valeur les nuances fruitées et épicées du vin. Pour un accord régional authentique, essayez-le avec un coq au vin ou une époisses, fromage à pâte molle de Bourgogne, pour une expérience gustative bien ancrée dans son terroir d’origine.

Lors de la dégustation de votre Beaune 2018, servez-le idéalement à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis brillante et profonde, puis humez-le pour identifier des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, entrelacés de touches épicées et florales. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse, ses tanins fins et sa longue finale pour une dégustation complète et enrichissante.