Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Saint Georges Domaine Henri Gouges 2023 France Bourgogne Nuits-saint-georges
Bourgogne - Nuits-saint-georges
Domaine Henri Gouges
Les Saint Georges
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Nuits-saint-georges
Domaine / Château Henri Gouges
Cuvée Les Saint Georges
Phase actuelle
Jeunesse

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 115 €

Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges 2023 du Domaine Henri Gouges est un vin rouge prestigieux provenant de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Cette cuvée Les Saint Georges, issue principalement du cépage Pinot Noir, se distingue par sa richesse et sa complexité, reflétant le terroir exceptionnel de cette appellation. La vinification est respectueuse des traditions bourguignonnes, mettant en valeur une extraction douce et une maturation en fûts de chêne qui accentue sa structure et son potentiel de garde. Le climat tempéré, les sols calcaires et marneux de la région confèrent à ce vin une élégance et une profondeur remarquables. Le Domaine Henri Gouges, fondé au début du XXe siècle, jouit d’une réputation bien établie pour ses vins authentiques et puissants, exprimant magnifiquement le caractère de Nuits-Saint-Georges.

Pour accompagner ce Nuits-Saint-Georges, optez pour des viandes rouges grillées comme un filet de bœuf ou un magret de canard rôti. Des plats à base de champignons sauvages, tels qu'une fricassée ou un risotto crémeux, feront également ressortir les arômes terreux et les notes fruitées du vin. Pour une expérience profondément bourguignonne, servez-le avec un coq au vin ou un boeuf bourguignon, qui compléteront superbement sa rondeur et son intensité.

La dégustation de ce vin se fera à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra à ses arômes complexes de s'épanouir pleinement. Avant de le goûter, observez sa robe rubis intense puis humez-le délicatement pour apprécier ses parfums de petits fruits rouges et ses nuances épicées. En bouche, portez attention à son équilibre entre fruit, acidité et structure tannique, qui promet une longue finale agréable.

Autre millésime

Apogée

Bourgogne - Nuits-saint-georges - 2002

Domaine Henri Gouges - Les Saint Georges
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Nuits-saint-georges - 2001

Domaine Henri Gouges - Les Saint Georges
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Nuits-saint-georges - 2000

Domaine Henri Gouges - Les Saint Georges
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Nuits-saint-georges - 1999

Domaine Henri Gouges - Les Saint Georges
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Nuits-saint-georges - 1998

Domaine Henri Gouges - Les Saint Georges
Bouteille (75cl)

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