Vin Nuits-saint-georges Amélie et Bernard Rion - Les Murgers - 2015

Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges "Cuvée Les Murgers" 2015 du domaine Amélie et Bernard Rion est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Principalement élaboré à partir de Pinot Noir, ce vin incarne l'élégance et la complexité typiques de son terroir. Le sol argilo-calcaire et le microclimat unique de cette région apportent finesse, profondeur et une belle minéralité à ce millésime 2015, marqué par son équilibre et sa rondeur. Le domaine Rion, avec son histoire familiale riche et son respect des traditions viticoles, est réputé pour ses vins de caractère, typiques de la Bourgogne.

Pour harmoniser ce vin délicat et structuré, optez pour des mets qui exalteront ses arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Un filet de bœuf en croûte de champignons ou un canard rôti aux cerises sont des choix savoureux. Pour une touche locale, essayez avec du coq au vin ou un époisses, un fromage bourguignon à la fois puissant et fondant, qui soulignera les nuances complexes de ce Nuits-Saint-Georges.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafier une heure avant de le servir pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Admirez sa robe rubis intense, inspirez les arômes généreux de fruits rouges et de nuances boisées, puis savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante. Chaque gorgée vous livrera un morceau de l'histoire et du terroir de Bourgogne.