Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bourgogne |
Appellation | Nuits-saint-georges |
Domaine / Château | Jean Chauvenet |
Cuvée | Vieilles Vignes |
Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 61,27 € |
---|
Jeunesse
2020 - 2022
|
Maturité
2023 - 2027
|
Apogée
2028 - 2036
|
Déclin
2037 - 2042+
|
Le Nuits-Saint-Georges 2020 Cuvée Vieilles Vignes du domaine Jean Chauvenet est un vin rouge emblématique de la Côte de Nuits en Bourgogne, une des régions les plus prestigieuses de France pour le Pinot Noir. Ce vin, issu de vieilles vignes, offre une concentration et une complexité remarquables. Le millésime 2020, marqué par un été chaud et sec, a permis d'exprimer pleinement le terroir argilo-calcaire typique de la région. Les techniques de vinification traditionnelles, associées à un élevage en fûts de chêne, développent des arômes intenses de fruits rouges et noirs, avec une touche de sous-bois et d'épices. La Côte de Nuits, avec son climat continental et ses collines en pente douce, influence grandement le style du vin, offrant finesse et élégance. Le domaine Jean Chauvenet est réputé pour son respect des traditions et son engagement envers la qualité, ayant acquis une solide réputation au fil des décennies.
Pour magnifier les arômes de ce Nuits-Saint-Georges, privilégiez des accords avec des plats à base de viandes rouges grillées ou rôties, telles qu’un magret de canard ou une côte de bœuf. Les champignons sauvages ou une poêlée de cèpes seront également de merveilleux compagnons, mettant en valeur les notes terreuses du vin. Pour un accord régional harmonieux, pensez à un coq au vin ou une joue de porc braisée, qui souligneront la richesse et la texture veloutée de ce Bourgogne.
Pour une dégustation optimale, servez ce Nuits-Saint-Georges à une température d’environ 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis découvrez son bouquet envoûtant en approchant doucement le verre de votre nez. Enfin, savourez chaque gorgée en laissant s'exprimer ses notes fruitées et épicées, ainsi que sa belle structure tannique qui révèle tout le potentiel de ce grand vin de Bourgogne.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Nuits-saint-georges Jean Chauvenet - Vieilles Vignes - 2020 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.