Vin Nuits-saint-georges Armelle Et Bernard Rion - Cuvée dame marguerite - 2018

Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges "Cuvée Dame Marguerite" 2018 du Domaine Armelle et Bernard Rion est un vin rouge enchanteur du cœur de la Bourgogne, dans la prestigieuse sous-région de la Côte de Nuits. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, caractérisé par sa finesse et sa complexité aromatique. Le millésime 2018 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, offrant un excellent équilibre entre concentration et fraîcheur. Le terroir de Nuits-Saint-Georges, avec ses sols argilo-calcaires et son microclimat favorable, contribue à l'élégance et à la profondeur du vin. Le domaine Rion, réputé pour son savoir-faire traditionnel et sa passion pour le Pinot Noir, a su créer un vin d'exception, reflet de son héritage familial.

Pour sublimer la "Cuvée Dame Marguerite", envisagez un accord avec un magret de canard rôti, une entrecôte grillée ou un bœuf bourguignon, plats qui souligneront les arômes fruités et épicés du vin. Les fromages affinés, tels qu'un Époisses ou un Brie de Meaux, s'accorderont également à merveille, ajoutant une touche régionale à votre repas.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, examinez d'abord sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes de fruits rouges, de sous-bois et de légères notes épicées. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et son équilibre harmonieux entre acidité et tanins fondus. Ce vin vous promet un moment de découverte et de plaisir sensoriel inoubliable.