Vin Nuits-saint-georges Domaine Bernard Rion - Dame Marguerite - 2021

Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges Cuvée Dame Marguerite 2021 du Domaine Bernard Rion est un grand cru issu de l'emblématique région de La Côte de Nuits, en Bourgogne. Ce vin rouge sec, principalement élaboré à partir de Pinot Noir, reflète le savoir-faire du domaine et le caractère unique de son terroir d'argile et de calcaire. Le millésime 2021 se distingue par une belle fraîcheur et une précision aromatique, grâce à une vinification respectueuse de l'environnement qui intègre des techniques traditionnelles et modernes. La Côte de Nuits est renommée pour ses conditions climatiques parfaitement équilibrées, avec des étés chauds et des hivers rigoureux, et sa géologie complexe qui confère aux vins une profondeur remarquable. Le Domaine Bernard Rion, avec une histoire riche et une réputation d'excellence, contribue depuis des générations à l'essor des grands vins de Bourgogne.

Pour sublimer ce Nuits-Saint-Georges, des plats de viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf en croûte ou un canard à l'orange, révèleront ses tanins soyeux et ses notes de fruits rouges et d'épices. Les amateurs de cuisine régionale opteront pour un bœuf bourguignon ou une coq au vin, qui se marieront harmonieusement avec la finesse et la structure de ce vin. Les champignons sauvages et les truffes noirs constitueront également d'excellents accompagnements.

Pour déguster ce grand cru dans les meilleures conditions, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C. Une période de carafage de 30 à 60 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe profonde et brillante du vin, découvrez son bouquet envoûtant aux notes de fruits mûrs et de sous-bois, puis goûtez sa texture veloutée et sa finale persistante. Laissez-vous séduire par la complexité et l'élégance de ce Nuits-Saint-Georges, témoin d'une tradition viticole prestigieuse.