Vin Nuits-saint-georges Famille Picard - 2018

Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges 2018 de la Famille Picard est un vin rouge de Bourgogne, une région renommée pour ses vins d'une élégance et d'une complexité exceptionnelles. Ce vin, issu principalement du cépage Pinot Noir, reflète à merveille le terroir unique de La Côte de Nuits, réputé pour sa combinaison de sols calcaires et marneux, ainsi que pour son climat semi-continental. 2018 s'inscrit comme un millésime d'une grande qualité, bénéficiant d'une météo favorable, synonymes de vins concentrés avec une belle structure tannique. La Famille Picard, établie depuis plusieurs générations, est respectée pour son savoir-faire et son engagement envers des pratiques viticoles durables et traditionnelles.

Pour accompagner ce Nuits-Saint-Georges, misez sur des plats sophistiqués comme un magret de canard aux figues ou un boeuf bourguignon, qui sublimeront les arômes de fruits rouges et d'épices du vin. Pour un accord régional, optez pour un coq au vin, une spécialité bourguignonne, qui s'harmonise parfaitement avec la finesse et la complexité de ce vin.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un léger carafage d'une heure permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde et brillante, puis sentez ses arômes envoûtants de cerise, de mûre et de sous-bois. En bouche, appréciez la rondeur, l'équilibre et la longueur en finale, caractéristiques du savoir-faire de la Famille Picard.