Vin Nuits-saint-georges Dom. Patrice Rion - 1er Cru Clos saint Marc - 2013

Avis Viniou

La Cuvée 1er Cru Clos Saint Marc 2013 du Domaine Patrice Rion est un vin rouge de la Bourgogne, plus précisément de la prestigieuse région de la Côte de Nuits, réputée pour ses excellents pinots noirs. Ce vin est issu d'un millésime 2013, caractérisé par une belle finesse et une complexité aromatique, grâce à un climat capricieux qui a exigé une viticulture rigoureuse. Le terroir de Nuits-Saint-Georges, avec ses sols marneux et calcaires, confère à ce vin une structure exceptionnelle et une grande élégance. Le Domaine Patrice Rion, fondé en 1990, a toujours misé sur des techniques de vinification respectueuses du terroir, soulignant le caractère unique de chaque parcelle.

Pour sublimer ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru, accompagnez-le de plats raffinés tels qu'un bœuf bourguignon, un magret de canard aux cerises ou un coq au vin. Les arômes de fruits rouges et noirs de ce vin se marieront également parfaitement avec un plateau de fromages affinés de Bourgogne, notamment un Époisses ou un Brillat-Savarin, accentuant son élégance et sa profondeur.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après un carafage d'environ une heure pour permettre l'ouverture des arômes. Observez sa robe rubis brillante, humez ensuite ses arômes délicats de cerise noire, de sous-bois et d'épices douces. En bouche, appréciez sa texture soyeuse, sa belle acidité et ses tanins fins qui laissent entrevoir un potentiel de garde prometteur.