Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Allots Henri Et Gilles Remoriquet 2017 France Bourgogne Nuits-saint-georges
Bourgogne - Nuits-saint-georges
Henri et Gilles Remoriquet
Les Allots
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Nuits-saint-georges
Domaine / Château Henri Et Gilles Remoriquet
Cuvée Les Allots
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 58,80 €

Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges 2017 "Cuvée Les Allots" du Domaine Henri et Gilles Remoriquet est un vin rouge typique de la Côte de Nuits en Bourgogne, réputée pour ses grands Pinot Noir. Ce millésime 2017 bénéficie d'une finesse et d'une élégance propres à la région, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et parfois une pointe d'épices. Élaboré sur les sols calcaires et argileux de ce terroir prestigieux, ce vin exprime le savoir-faire viticole du domaine, qui allie tradition et techniques modernes pour valoriser chaque cuvée. Le climat continental avec ses saisons bien marquées influence positivement la maturité et la complexité aromatique des vins. Le Domaine Henri et Gilles Remoriquet, une exploitation familiale renommée, a su préserver son patrimoine viticole tout en se modernisant.

Pour sublimer ce Nuits-Saint-Georges, accompagnez-le de plats savoureux tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin, qui chanteront en harmonie avec ses arômes. Des viandes grillées, comme une entrecôte ou un magret de canard, feront également ressortir sa structure tannique et ses nuances fruitées. Pour ceux qui souhaitent rester dans les saveurs locales, une poêlée de champignons ou un plateau de fromages bourguignons, comme l'époisses, mettront en valeur ses riches parfums.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis profonde, ensuite humez les arômes de fruits rouges et de sous-bois. Enfin, appréciez ses tanins soyeux et sa belle longueur en bouche, en ayant à l'esprit son équilibre parfait typique de la Côte de Nuits.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Nuits-saint-georges - 2019

Henri et Gilles Remoriquet - Les Allots
Bouteille (75cl)

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