Vin Non spécifié Bouchard Père & Fils - Beaune du Ch%c3%a2teau - 2018

Avis Viniou

Le Bouchard Père & Fils Cuvée Beaune du Château 2018 est un Premier Cru rouge de Bourgogne qui incarne l'élégance et la complexité caractéristiques de cette prestigieuse région. Ce millésime 2018 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, offrant un équilibre séduisant entre maturité et fraîcheur. La cuvée se compose principalement de Pinot Noir, cépage emblématique de Bourgogne, cultivé sur des terroirs argilo-calcaires qui contribuent à sa finesse et son intensité aromatique. L'histoire de Bouchard Père & Fils, fondée en 1731, témoigne d'un savoir-faire ancestral, et leur engagement pour une vinification soignée assure la création de vins d'excellence, imprégnés des particularités climatiques et géologiques uniques de Bourgogne.

Pour sublimer ce Beaune du Château 2018, optez pour des plats raffinés comme un magret de canard aux cerises ou un coq au vin, dont les saveurs profondes s'harmoniseront avec les nuances fruitées et épicées du vin. Des fromages affinés, tels qu'un Époisses ou un Brillat-Savarin, offriront également une parfaite alliance. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez-le d'un bœuf bourguignon traditionnel, sublimant à la fois le plat et le vin grâce à leur complète symbiose bourguignonne.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16–18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes complexes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, admirez la robe rubis lumineuse du vin avant de découvrir son bouquet riche en fruits rouges, épices et sous-bois. En bouche, savourez sa structure veloutée et sa belle longueur, fruit d'un équilibre harmonieux qui caractérise les plus grands crus de Bourgogne.