Vin Non spécifié Domaine Masse - La Br%c3%bbl%c3%a9e - 2022

Avis Viniou

Ce Domaine Masse Premier Cru 2022 "Cuvée La Brûlée" est une belle expression de la région Bourgogne, connue pour ses vins rouges raffinés. Bien que le sous-région et l'appellation ne soient pas spécifiées, ce vin rouge sec se distingue par sa classification Premier Cru, promettant une qualité supérieure et une complexité notable. Ce millésime 2022 est élaboré avec soin, mettant en valeur les subtilités du terroir bourguignon, connu pour ses sols calcaires et argileux combinés à un climat semi-continental. Le Domaine Masse, grâce à son expertise et son engagement envers les techniques traditionnelles de vinification, continue de bâtir sa réputation dans cette région viticole ancestrale.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels que le bœuf bourguignon, qui soulignera ses arômes riches et ses tanins élégants, ou une volaille grillée aux herbes de Provence. Les champignons sauvages, sautés ou en sauce, s'accorderont également harmonieusement avec les nuances terreuses et délicates de ce pinot noir. Les fromages affinés de Bourgogne, tels qu'un Époisses, sauront sublimer les subtilités du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Bourgogne rouge à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'oxygéner le vin et de libérer ses arômes complexes. Observez la robe rubis profonde du vin, ensuite prenez le temps de sentir les arômes, qui devraient révéler des notes de fruits rouges, de sous-bois et de légères épices. Enfin, laissez-le évoluer sur le palais, appréciant son équilibre et sa finesse.