Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Cuvée Baudot Domaine Des Hospices De Beaune 2019 France Bourgogne
Bourgogne - Non spécifié
Domaine des Hospices de Beaune
Cuvée Baudot
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Non spécifié
Domaine / Château Des Hospices De Beaune
Cuvée Cuvée Baudot
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 202,65 €

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Cuvée Baudot" 2019 du Domaine des Hospices de Beaune est un vin blanc en provenance de la prestigieuse région de Bourgogne, en France. Bien que les détails spécifiques de l'appellation ne soient pas fournis, ce vin incarne le caractère raffiné typique des blancs bourguignons, souvent élaborés à partir du cépage Chardonnay. Le millésime 2019 a profité d'une année climatique favorable, avec un bel équilibre entre chaleur et précipitations, permettant un développement optimal des arômes. La Bourgogne, connue pour ses sols calcaires et marno-calcaires, offre un terroir exceptionnel qui contribue à la complexité et à la minéralité des vins. Le Domaine des Hospices de Beaune, reconnu pour sa longue tradition viticole et ses enchères caritatives célèbres, produit des vins d'une grande finesse et élégance.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats délicats tels qu'un poisson grillé légèrement citronné, un risotto aux champignons ou des fruits de mer frais. L'onctuosité et la minéralité du vin pourraient également se marier à merveille avec un fromage doux de Bourgogne tel le Mont d'Or ou un poulet à la moutarde, classique de la région.

Pour une dégustation optimale de ce vin blanc, servez-le à une température d'environ 10-12°C, légèrement rafraîchie pour sublimer ses arômes. Un carafage d'une trentaine de minutes pourrait être bénéfique pour permettre au vin de s'ouvrir et d'exprimer pleinement ses nuances. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, respirez ses arômes floraux et citronnés avant de savourer une bouche équilibrée et harmonieuse.

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