Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2012 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bourgogne |
Appellation | Non spécifié |
Domaine / Château | Edmond Monnot Et Fils |
Cuvée | Clos de la Boutière Vieilles Vignes |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 49,95 € |
---|
Jeunesse
2014 - 2016
|
Maturité
2017 - 2021
|
Apogée
2022 - 2026
|
Déclin
2027 - 2031+
|
La Cuvée Clos de la Boutière Vieilles Vignes 2012 du Domaine Edmond Monnot et Fils est un vin rouge de caractère issu de la prestigieuse région de Bourgogne, réputée pour ses vins de pinot noir d'une élégance inégalée. Les vieilles vignes utilisées pour ce millésime confèrent au vin une complexité et une richesse aromatique remarquables. Implanté sur un terroir riche en argiles calcaires, ce vin bénéficie des soins méticuleux de vinification, qui permettent d'en exprimer pleinement le potentiel. La Bourgogne, avec son climat tempéré et ses sols variés, offre des conditions idéales pour la culture du pinot noir, donnant des vins de grande finesse et d'une minéralité prononcée. Le Domaine Edmond Monnot et Fils, reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, a su s'imposer dans le paysage viticole bourguignon grâce à ses techniques respectueuses du terroir, offrant des vins authentiques et expressifs.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui feront écho à ses arômes complexes de fruits rouges et ses notes épicées. Un canard rôti aux cerises ou un filet de bœuf sauce aux morilles mettront en valeur la structure de ce vin. Enclin à s'harmoniser avec les saveurs typiques de sa région, un coq au vin ou un bœuf bourguignon seront des choix parfaits pour sublimer chaque gorgée. Ces mets traditionnels de Bourgogne enrichiront les nuances gustatives du vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, commencez par le servir à une température de 16 à 18°C, afin de garantir un équilibre optimal des saveurs. Un temps de carafage d'environ une heure permettra d'oxyder et de révéler toute la palette aromatique cachée du vin. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe élégante aux reflets grenat, puis humez ses arômes envoûtants de fruits mûrs et d'épices avant de savourer la rondeur et la complexité en bouche. Ces étapes vous guideront à travers une expérience sensorielle complète et enrichissante.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Non spécifié Domaine Edmond Monnot et Fils - Clos de la Boutière Vieilles Vignes - 2012 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.