Vin Pernand-vergelesses Pierre André - Les Vergelesses 1° cru - 2018

Avis Viniou

Le Pernand-Vergelesses 1er Cru "Cuvée Les Vergelesses" 2018 du Château Pierre André est une véritable expression du Pinot Noir, typique de la Côte de Beaune en Bourgogne. Ce vin se distingue par sa finesse et sa complexité, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et une pointe d'épices. Le millésime 2018 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, offrant des tanins soyeux et une intensité aromatique remarquable. La région bénéficie d'un climat continental, avec des sols calcaires qui apportent finesse et minéralité aux vins. Le Château Pierre André, doté d'une longue histoire prestigieuse, est reconnu pour son engagement envers la tradition et la qualité.

Pour accompagner ce Pinot Noir élégant, optez pour des mets qui mettront en valeur ses arômes fruités et sa texture veloutée. Un magret de canard aux cerises, un bœuf bourguignon ou des champignons sauvages grillés s'accorderaient parfaitement. Pour un accord régional, essayez un coq au vin, qui exalté par ce vin saura sublimer vos papilles.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'exprimer pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe rubis étincelante, ensuite humez les arômes délicats de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité, les tanins et la fraîcheur, finissant par une belle longueur.