Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec La Chanière Domaine Maillard Père & Fils 2017 France Bourgogne Pommard
Bourgogne - Pommard
Domaine Maillard Père & Fils
La Chanière
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Pommard
Domaine / Château Maillard Père & Fils
Cuvée La Chanière
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 43 €

Avis Viniou

Le Pommard Cuvée La Chanière 2017, produit par le Domaine Maillard Père & Fils, est un vin rouge de Bourgogne, et plus précisément de la Côte de Beaune. Connu pour ses cuvées puissantes et charpentées issues principalement du cépage Pinot Noir, ce vin met en avant un millésime 2017, qui se distingue par sa finesse et son raffinement. Le terroir de Pommard, constitué principalement de sols argilo-calcaires, confère au vin une complexité aromatique et une belle structure tannique. La Côte de Beaune bénéficie d'un climat continental unique, avec des étés chauds et des hivers froids, permettant au raisin de maturer lentement et d'exprimer toute sa richesse. Domaine Maillard Père & Fils, avec son héritage et son savoir-faire transmis depuis des générations, est reconnu pour produire des vins qui respectent les traditions bourguignonnes tout en adoptant des méthodes modernes de vinification.

Pour sublimer le Pommard Cuvée La Chanière 2017, envisagez de l'associer avec des plats riches et savoureux. Un bœuf bourguignon traditionnel, aux saveurs profondes et à la texture tendre, se mariera exceptionnellement bien avec les tannins du vin. D'autres viandes rouges, notamment le canard rôti ou le gibier en sauce, sont aussi de bons compagnons. Pour un accord régional, optez pour un fromage comme l'Époisses, dont la richesse et la particularité complètent la structure du Pommard à merveille.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C afin de permettre à ses arômes de se libérer pleinement. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour aérer le vin et assouplir ses tannins, révélant ainsi sa palette aromatique complexe. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profond, puis portez le verre au nez pour découvrir des arômes de fruits rouges, de sous-bois et de légères notes épicées. En bouche, appréciez son équilibre et sa longueur persistante, qui reflètent la typicité et la richesse d'un bon Pommard.

Autre millésime

Apogée

Bourgogne - Pommard - 2018

Domaine Maillard Père & Fils - La Chanière
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Pommard - 2016

Domaine Maillard Père & Fils - La Chanière
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Pommard - 2007

Domaine Maillard Père & Fils - La Chanière
Bouteille (75cl)

Application de gestion de cave à Vins

Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !

Logiciel Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Pommard Domaine Maillard Père & Fils - La Chanière - 2017 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.