Vin Pommard Pinte - 2020

Avis Viniou

Le Pommard Château de Pinte 2020 est un vin rouge de Bourgogne, produit dans l'appellation réputée de La Côte de Beaune. Élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, ce millésime 2020 profite d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une élégance et une structure remarquables. La région bénéficie d'un climat continental, favorisant une maturation optimale des raisins. Le domaine Pinte, fort d'une riche histoire et d'une réputation bien établie dans la région, utilise des méthodes de vinification traditionnelles pour préserver l'authenticité et la finesse de ses vins.

Pour accompagner ce Pommard, privilégiez des mets à la hauteur de son caractère affirmé. Un rôti de bœuf ou une entrecôte grillée aux herbes trouveront une harmonie parfaite avec la structure tannique du vin. Des plats régionaux comme le coq au vin ou un bœuf bourguignon accentueront encore la profondeur des arômes fruités et épicés du vin, tout en rendant hommage à ses origines bourguignonnes.

Pour apprécier pleinement ce Pommard, servez-le à une température de 16°C à 18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de se développer pleinement. Avant de déguster, observez sa robe rubis éclatante, puis humez son bouquet complexe de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, découvrez son équilibre subtil entre rondeur et vivacité, avec des notes persistantes de cerise et de sous-bois offrant une dégustation élégante et mémorable.