Vin Pommard Joseph Drouhin Givry - 2022

Avis Viniou

Le Pommard 2022 du domaine Joseph Drouhin Givry est un vin rouge de Bourgogne, issu de la prestigieuse Côte de Beaune. Connu pour ses pinots noirs élégants, le terroir de Pommard offre des vins charpentés et généreux. Le millésime 2022 promet une belle harmonie, avec une vinification attentive aux méthodes traditionnelles, où la typicité du pinot noir est sublimée par un élevage en fûts de chêne. Le climat continental, les sols argilo-calcaires et l'expertise de la maison Joseph Drouhin, qui perpétue une riche tradition vinicole, se retrouvent dans chaque bouteille, reflétant l'histoire et le savoir-faire bourguignon.

Pour accompagner ce Pommard 2022, envisagez des plats qui sauront mettre en valeur ses tanins souples et sa profondeur aromatique. Un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon s'avèrent être des choix parfaits. Pour une touche régionale, optez pour un coq au vin ou une époisses affinée, qui s'harmoniseront magnifiquement avec ses notes de fruits rouges et d'épices.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18 °C. Un carafage d'une heure permettra à ses arômes complexes de s'épanouir. Observez sa robe rubis, respirez les effluves de fruits rouges mûrs et de sous-bois, puis goûtez pour apprécier sa structure équilibrée et sa longue finale. Ce Pommard se révélera progressivement, dévoilant toute sa richesse et sa subtilité.