Vin Pommard Louis Jadot Marsannay Les Longeroies - 2022

Avis Viniou

Le Louis Jadot Marsannay Les Longeroies 2022 est un vin rouge élevé dans la région prestigieuse de Bourgogne, plus précisément dans la Côte de Beaune, à Pommard. Ce cru est typiquement composé de Pinot Noir, un cépage emblématique de la région, apprécié pour ses arômes délicats et sa structure élégante. Le millésime 2022, marqué par un climat avantageux, promet un vin riche en saveurs avec une belle complexité. La région viticole est connue pour son terroir exceptionnel, combinant des sols calcaires, un climat continental et une riche histoire viticole qui se reflètent dans chaque bouteille. Louis Jadot, une maison réputée fondée en 1859, est respectée pour son engagement envers la qualité et sa connaissance approfondie des terroirs bourguignons.

Pour accompagner ce Pommard, envisagez des plats qui sublimeront ses saveurs fruitées et ses tanins soyeux. Une paire idéale serait un filet mignon de porc aux champignons ou un magret de canard aux cerises. En termes de cuisine régionale, un bœuf bourguignon, avec sa riche sauce au vin rouge, serait également un excellent choix pour créer une harmonie parfaite avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pommard à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant le service pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la couleur rubis profonde du vin, sentez les arômes de fruits rouges et de notes terreuses, puis goûtez pour apprécier la texture veloutée et la finale persistante qui caractérisent ce vin de Bourgogne.