Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2009 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bourgogne |
Appellation | Pommard |
Domaine / Château | Pierre Laforest |
Cuvée | Fut de chene |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 69,41 € |
---|
Jeunesse
2009 - 2013
|
Maturité
2014 - 2019
|
Apogée
2020 - 2030
|
Déclin
2031 - 2036+
|
Le Pommard Cuvée Fut de chêne 2009 du Château Pierre Laforest est un vin rouge typique de la Bourgogne, et plus précisément de la Côte de Beaune. Cette région est réputée pour ses sols riches en calcaire et argile, permettant au Pinot Noir, principal cépage de ce vin, de développer des saveurs complexes et élégantes. Le millésime 2009, marqué par un climat favorable, offre des arômes riches et une belle structure tannique. La fermentation en fût de chêne ajoute des notes boisées et vanillées qui complètent son bouquet. Le Domaine Pierre Laforest, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, donne naissance à des crus réputés.
Pour sublimer ce Pommard, envisagez des accords avec des plats aux saveurs robustes. Les viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou un pavé de boeuf sauce au poivre, accompagneraient parfaitement ce vin. Des plats régionaux tels que le coq au vin ou un boeuf bourguignon viendraient magnifiquement rehausser les arômes de fruits rouges et d'épices du vin, créant une harmonie gourmande.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant de le déguster afin de permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer la robe, qui devrait être d’un rouge profond et brillant. Ensuite, humez pour déceler les arômes de cerise noire, de mûre et de sous-bois, souvent accompagnés de subtiles notes épicées. Enfin, goûtez pour apprécier sa texture soyeuse et sa structure équilibrée.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Pommard Pierre Laforest - Fut de chene - 2009 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.