Vins Pouilly-fuissé Nadine Ferrand - Cuvée Prestige - 2022

Avis Viniou

Le Pouilly-Fuissé Cuvée Prestige 2022 du Château Nadine Ferrand est un vin blanc sec provenant de la prestigieuse région du Mâconnais, en Bourgogne, France. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay, reconnu pour sa capacité à refléter fines nuances du terroir. Le millésime 2022, grâce à un climat favorable, promet des vins riches et équilibrés avec une belle expression aromatique. Les sols calcaires de cette région confèrent aux vins une minéralité élégante, typique de l'appellation. Le Château Nadine Ferrand, fort d'une tradition viticole légendaire, s'attèle à produire des vins qui respectent et subliment le terroir unique de Pouilly-Fuissé.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Les fruits de mer, comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, se marient délicieusement avec ce Pouilly-Fuissé. Une volaille à la crème, typique de Bourgogne, accentuera la rondeur et la richesse du vin. Les fromages de chèvre affinés offrent également un accord parfait, créant une harmonie entre la vivacité du vin et la texture crémeuse du fromage.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pouilly-Fuissé à une température comprise entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe dorée et limpide du vin. Ensuite, humez pour déceler des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une légère touche beurrée. Enfin, en bouche, appréciez sa vivacité, sa texture soyeuse et sa minéralité persistante, pour une expérience gustative complète et harmonieuse.