Vin Pouilly-fuissé Domaine Luquet - Cuvée Ancestrale - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Luquet signe une superbe cuvée de Pouilly-Fuissé 2020 au sein de la région du Mâconnais en Bourgogne. Ce vin blanc est issu du cépage Chardonnay, réputé pour sa capacité à refléter le terroir. Le millésime 2020 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, offrant des vins d'une grande fraîcheur et d'une belle concentration aromatique. Les sols calcaires et argilo-calcaires du Mâconnais imprègnent le vin d'une minéralité remarquable. Le Domaine Luquet, fort d'une histoire riche et d'une réputation de qualité, utilise des techniques de vinification traditionnelles pour produire des vins expressifs et élégants qui incarnent la typicité de leur terroir.

Pour sublimer les arômes de ce Pouilly-Fuissé, je vous recommande de l'accompagner de plats de fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques poêlées. Il se mariera également très bien avec des fromages de chèvre affinés et des plats à base de volaille, comme un poulet à la crème et aux morilles. Pour une expérience régionale authentique, servez-le avec une terrine de volaille à la moutarde, typique de la Bourgogne.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pouilly-Fuissé entre 10 et 12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, appréciez les arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de notes minérales typiques. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur, sa rondeur et sa finale persistante. Chaque étape éveillera vos sens et vous fera voyager en plein cœur de la Bourgogne.