Vin Pouilly-vinzelles La Soufrandière - Les Quarts Millerandée - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Les Quarts Millerandée 2022 de La Soufrandière est un vin blanc d'exception, issu de l'appellation Pouilly-Vinzelles située dans le Mâconnais, en Bourgogne. Réputé pour son terroir unique, ce vin est élaboré principalement à partir de Chardonnay, cépage emblématique de la région. Le millésime 2022, caractérisé par une maturation équilibrée grâce à un climat idéal, promet fraîcheur et complexité. En Bourgogne, le Mâconnais se distingue par ses sols calcaires et son climat semi-continental, conférant aux vins une minéralité et une élégance inimitables. La Soufrandière, un domaine familial reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, jouit d'une excellente réputation pour la qualité constante de ses vins.

Ce Pouilly-Vinzelles s'harmonisera parfaitement avec des plats tels que des fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques à la crème. Essayez-le également avec une volaille de Bresse rôtie, un plat régional qui enrichira les nuances aromatiques du vin. Un risotto crémeux aux champignons peut également sublimer ses arômes délicats.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis humez délicatement pour apprécier ses arômes de fruits à chair blanche mêlés à des notes florales et minérales. Enfin, goûtez pour découvrir sa structure élégante et sa longueur en bouche. Ce vin s'apprécie dès maintenant et peut évoluer favorablement en cave pendant quelques années.