Vin Pouilly-vinzelles Pouilly-Vinzelles - 2022

Avis Viniou

Le Pouilly-Vinzelles 2022 est un vin blanc élégant provenant du Mâconnais en Bourgogne, une région réputée pour ses excellents Chardonnay. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et ses arômes attrayants d'agrumes et de fleurs blanches, caractéristiques du terroir calcaire et argileux de la région. Les conditions climatiques de 2022, marquées par un été chaud et ensoleillé, ont permis une maturation optimale des raisins. Le Château de Pouilly-Vinzelles, fort d'une longue tradition viticole, est respecté pour son approche méticuleuse et respectueuse du sol, contribuant à la réputation du vin pour son authenticité et son allure.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui rehausseront ses notes fraîches et minérales. Les fruits de mer, comme des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un plateau d'huîtres, se marient merveilleusement avec sa structure vive. Des plats régionaux tels que les escargots de Bourgogne ou une volaille de Bresse à la crème seront également d'excellents choix, accentuant le caractère délicat et raffiné du Pouilly-Vinzelles 2022.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Commencez par observer sa belle robe pâle, puis humez-le pour découvrir ses arômes de citron et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son élégante minéralité. Prenez le temps d'apprécier la finale subtile et persistante qui fait la réputation de ce vin.