Vin Chambolle-Musigny Domaine Arlaud - 2021

Avis Viniou

Le Chambolle-Musigny 2021 du Domaine Arlaud est un vin rouge raffiné de la région prestigieuse de la Bourgogne, plus précisément de la Côte de Nuits, réputée pour ses Pinot Noir élégants. Ce millésime révèle un bel équilibre entre finesse et intensité, typique des vins de cette appellation. Le terroir unique, composé de sols calcaires, favorise l'expression délicate et complexe du cépage. Domaine Arlaud, un domaine familial fondé au XXe siècle, est reconnu pour son approche respectueuse de l'environnement, combinant méthodes traditionnelles et innovations durables. Le climat continental avec ses variations saisonnières marque le style aromatique de ce vin, enrichi par des notes de fruits rouges et une touche florale subtile.

Pour sublimer ce Chambolle-Musigny, accompagnez-le d'un magret de canard aux griottes ou d'un filet mignon de veau aux champignons. Les saveurs fruitées et les tanins souples du vin se marieront parfaitement avec des plats mijotés tels qu'une coq au vin, typique de la région bourguignonne. Les charcuteries fines et les fromages délicats comme le brie ou le camembert, apporteront également une belle harmonie gustative.

Servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C pour dévoiler pleinement ses arômes. Il est recommandé de le carafer une bonne heure avant la dégustation afin de favoriser son aération. Prenez le temps d'apprécier sa robe lumineuse aux reflets rubis, puis inhalez ses arômes délicats en agitant légèrement le verre. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa persistance aromatique qui témoignent de sa pureté et de son élégance.