Vin Chambolle-Musigny Domaine Arlaud - Les Noirots - 2015

Avis Viniou

Le Domaine Arlaud vous présente un remarquable Chambolle-Musigny, cuvée Les Noirots 2015, issu de La Côte de Nuits en Bourgogne, célèbre pour sa prééminence dans la production de Pinot Noir. Le millésime 2015 est connu pour ses conditions climatiques idéales, offrant des vins aux tanins soyeux et une belle intensité aromatique. Les sols calcaires de cette région confèrent au vin une élégance et une complexité notables. Le Domaine Arlaud, respecté pour son engagement en biodynamie, a préservé l'intégrité de ce terroir unique à travers des pratiques de vinification naturelles, soulignant l'élégance florale et la délicatesse caractéristiques de Chambolle-Musigny.

Pour un accord mets-vins parfait, associez ce vin à des plats raffinés comme le canard rôti ou un filet mignon de porc. Les champignons sauvages, comme les morilles, accentueront ses notes terrestres. Un plat régional tel qu'un bœuf bourguignon serait également magnifique, enrichissant la texture moelleuse et les nuances fruitées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température avoisinant les 16°C pour révéler son bouquet aromatique. Observez sa robe rubis éclatant, respirez ses parfums de cerises mûres et de notes subtiles de violette. En bouche, les tanins sont fins et bien intégrés, offrant une finale persistante et harmonieuse. Prenez le temps de savourer chaque étape pour une expérience sensorielle riche et complète.