Vin Bourgogne Côte d'Or Maison Huguette - Pinot Noir - 2020

Avis Viniou

La Maison Huguette propose un Bourgogne Côte d'Or Rouge 2020, une cuvée élaborée exclusivement à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la région. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis de capter l'essence même du terroir bourguignon : finesse, élégance et complexité. Nichée dans le climat tempéré de Bourgogne, cette région viticole bénéficie de sols calcaires qui contribuent à la précision et à la minéralité des vins. La Maison Huguette, reconnue pour son savoir-faire traditionnel, apporte une attention particulière à chaque étape de la vinification, garantissant ainsi l'expression authentique de son terroir riche et varié.

Pour apprécier pleinement la rondeur et les arômes fruités de ce Bourgogne Côte d’Or, optez pour des plats tels qu'un magret de canard aux cerises ou un coq au vin. L'acidité naturelle du Pinot Noir s'harmonise parfaitement avec des mets tout aussi raffinés comme les escargots de Bourgogne ou un bœuf bourguignon, offrant une expérience culinaire délicieusement équilibrée. Sélectionner des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert pourrait également sublimer ce vin.

En termes de dégustation, servez ce Pinot Noir à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes subtils et de complexifier le bouquet. Commencez votre dégustation par une observation visuelle de sa robe rubis éclatante, puis laissez-vous envoûter par ses parfums de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et ses tannins délicats, qui s'épanouissent gracieusement au fil de la dégustation.