Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2014 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bourgogne |
Appellation | Aloxe-Corton |
Classification | 1er Cru |
Domaine / Château | Capitaingagnerot |
Cuvée | Aloxe-Corton 1er Cru - Les Moutottes |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 54 € |
---|
Jeunesse
2014 - 2018
|
Maturité
2019 - 2024
|
Apogée
2025 - 2030
|
Déclin
2031 - 2036+
|
Le vin "Cuvée Aloxe-Corton 1er Cru - Les Moutottes" 2014 du Château Capitain-Gagnerot est une véritable expression de la Bourgogne et de son terroir réputé. Issu du prestigieux appellation Aloxe-Corton, ce vin arbore une robe rouge intense. Composé principalement de Pinot Noir, cépage emblématique de la région, ce millésime 2014 offre des arômes séduisants de fruits rouges mûrs, de sous-bois, et une légère note épicée. La Côte de Beaune, riche en sols calcaires et argileux, confère à ce vin une structure élégante et une belle longévité. Le domaine Capitain-Gagnerot, fondé en 1802, est reconnu pour sa rigueur et son respect des méthodes traditionnelles de vinification artisanale.
Pour accompagner ce vin d'exception, privilégiez des plats qui exaltent sa complexité et sa finesse aromatique. Un magret de canard rôti aux cerises ou un filet mignon de porc aux écorces d'orange pourraient sublimer les notes fruitées et épicées du vin. Pour une expérience culinaire bourguignonne authentique, un bœuf bourguignon, mijoté lentement avec des légumes racines, fera un excellent accord en mettant en valeur la structure tannique et la profondeur du vin.
Lors de la dégustation, servez le vin à une température légèrement rafraîchie, autour de 16-18 °C, pour apprécier toute sa palette aromatique. Un carafage de 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, puis découvrez ses arômes envoûtants en portant le verre au nez. Enfin, dégustez en appréciant l'équilibre entre l'acidité, les tannins soyeux et les saveurs persistantes.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Aloxe-Corton Capitaingagnerot - Aloxe-Corton 1er Cru - Les Moutottes - 2014 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.