Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Auxerre - Clos de la Chainette Clos De La Chainette 2018 France Bourgogne Bourgogne Côtes d'Auxerre
Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre
Clos de la Chainette
Auxerre - Clos de la Chainette
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Bourgogne Côtes d'Auxerre
Domaine / Château Clos De La Chainette
Cuvée Auxerre - Clos de la Chainette
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 25,75 €

Avis Viniou

Le Clos de la Chainette 2018 est un vin blanc de Bourgogne Côtes d'Auxerre, une appellation régionale reconnue pour sa finesse et son élégance. Issu de cépages locaux, ce vin présente une robe claire et brillante, typique des grands vins blancs de Bourgogne. Le millésime 2018 se distingue par sa richesse aromatique et une belle fraîcheur, résultat d'un terroir marno-calcaire unique et de techniques de vinification soigneusement maîtrisées. La Bourgogne, région viticole par excellence, bénéficie d'un climat tempéré idéal pour l'élaboration de vins complexes et raffinés, avec des influences géologiques variées qui enrichissent le profil gustatif. Clos de la Chainette, réputé pour son savoir-faire traditionnel, allie histoire et innovation pour produire des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats légers et délicats qui sublimeront ses saveurs. Un carpaccio de Saint-Jacques, un risotto aux champignons ou une volaille à la crème seront des choix parfaits. Les spécialités régionales comme les escargots de Bourgogne ou un fromage local tel que l'Époisses se marieront également merveilleusement avec ce vin, accentuant ses arômes subtils tout en créant un bel équilibre en bouche.

Pour une dégustation optimale, servez ce blanc à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra de libérer toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe limpide et de distinguer ses arômes de fruits frais avec des notes florales subtiles avant de prendre une première gorgée qui révélera sa belle structure et son élégante minéralité.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2020

Clos de la Chainette - Auxerre - Clos de la Chainette
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2019

Clos de la Chainette - Auxerre - Clos de la Chainette
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2017

Clos de la Chainette - Auxerre - Clos de la Chainette
Bouteille (75cl)

Gérez votre cave à Vins comme un pro

Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !

Application Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Bourgogne Côtes d'Auxerre Clos de la Chainette - Auxerre - Clos de la Chainette - 2018 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.