Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Auxerre - Clos de la Chainette Clos De La Chainette 2019 France Bourgogne Bourgogne Côtes d'Auxerre
Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre
Clos de la Chainette
Auxerre - Clos de la Chainette
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Bourgogne Côtes d'Auxerre
Domaine / Château Clos De La Chainette
Cuvée Auxerre - Clos de la Chainette
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 25,52 €

Avis Viniou

Le Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc 2019 du Clos de la Chainette est une cuvée qui reflète parfaitement les caractéristiques de son terroir. Issu principalement du cépage Chardonnay, ce vin blanc présente une belle expression minérale et fruitée grâce à un millésime favorable, marqué par un climat ensoleillé et des techniques de vinification respectueuses du caractère du raisin. La Bourgogne, et plus spécifiquement la sous-région d'Auxerre, offre des sols calcaires qui confèrent au vin une élégance et une fraîcheur singulière. Le domaine Clos de la Chainette, avec son histoire enracinée dans la tradition bourguignonne, jouit d'une réputation de produire des vins de grande finesse et de caractère.

Pour mettre en valeur ce vin, envisagez des accords avec une cuisine subtile et raffinée. Les plats à base de fruits de mer, de poissons blancs grillés ou de volaille à la crème complèteront parfaitement son profil aromatique. Les fromages régionaux comme le Comté ou le Chaource sont également de bonnes options. Pour un accord régional, une gougère bourguignonne, avec ses saveurs de fromage, s'accordera harmonieusement avec ce vin.

Pour profiter pleinement des arômes et de la structure du Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc, servez-le à une température idéale de 10 à 12 °C. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes permettra aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la couleur brillante et limpide, puis sentez les notes d'agrumes et florales. En bouche, profitez de sa vivacité et de sa texture élégante, marquée par une belle longueur en finale.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2020

Clos de la Chainette - Auxerre - Clos de la Chainette
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2018

Clos de la Chainette - Auxerre - Clos de la Chainette
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2017

Clos de la Chainette - Auxerre - Clos de la Chainette
Bouteille (75cl)

Application de gestion de cave à Vins

Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !

Logiciel Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Bourgogne Côtes d'Auxerre Clos de la Chainette - Auxerre - Clos de la Chainette - 2019 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.