Vin Rully Domaine Durueiljanthial - (blank) - 2019

Avis Viniou

Le vin que vous avez saisi est un Rully Blanc 2019 du Domaine Dureuil-Janthial, situé dans la région estimée de la Côte Chalonnaise en Bourgogne, France. Ce vin blanc, issu majoritairement du cépage Chardonnay, bénéficie d’un terroir unique, caractérisé par des sols calcaires typiques de la région, qui apportent à ce millésime une minéralité élégante et une belle tension. Le millésime 2019 est réputé pour sa fraîcheur et sa vivacité, grâce à un climat généreux en douceur estivale. La Côte Chalonnaise, bénéficiant d’un climat semi-continental, est connue pour ses vins expressifs et fins. Le Domaine Dureuil-Janthial, réputé pour ses pratiques viticoles respectueuses de l’environnement, a su capitaliser sur cette richesse naturelle pour produire des vins d'une qualité constante et reconnue.

Pour accompagner ce Rully Blanc, optez pour des plats délicats qui sauront sublimer ses arômes floraux et fruités. Un poisson grillé à la sauce beurre blanc, des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes, ou encore un fromage de chèvre frais mettront en valeur sa fraîcheur et sa complexité. Pour une expérience régionale authentique, servez-le avec une truite aux amandes, un plat traditionnel local, qui complétera à merveille ses saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce Rully Blanc à une température d’environ 12°C. Il n’est pas nécessaire de le carafer, mais l’ouvrir une demi-heure avant dégustation pourra permettre une belle ouverture des arômes. Commencez par admirer sa robe brillante et dorée. Ensuite, portez-le au nez pour découvrir ses arômes floraux et fruités, avant de le goûter pour apprécier sa fraîcheur, son équilibre et sa minéralité caractéristique de la région.