Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bourgogne |
Appellation | Saint-Aubin |
Domaine / Château | Gilles Bouton & Fils |
Cuvée | 1er Cru En Remilly |
Phase actuelle |
Maturité
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
Découvrez le Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2020 de Gilles Bouton & fils, un vin blanc de Bourgogne éclatant et raffiné. Issu de l'appellation prisée de la Côte de Beaune, ce vin est élaboré à partir du cépage Chardonnay, connu pour sa finesse et sa complexité aromatique. Le millésime 2020, marqué par un climat ensoleillé, confère à ce vin une belle concentration et équilibre. Le terroir d'En Remilly, avec ses sols calcaires et sa situation privilégiée, favorise l'épanouissement de notes minérales et fruitées. Le domaine Gilles Bouton & fils, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, met en œuvre des vinifications précises qui préservent l'authenticité du terroir bourguignon. La Bourgogne, avec son climat semi-continental et ses sols variés, est une région viticole renommée pour produire des vins d'exception.
Pour sublimer ce Saint-Aubin, optez pour des accords avec des plats tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce légère, comme une sole meunière. Les volailles à la crème et les fromages affinés, tels que le comté ou le chèvre sec, souligneront également les nuances subtiles de ce vin. Pour une touche régionale, envisagez une blanquette de veau ou un poulet de Bresse à la moutarde, qui se marieront harmonieusement avec ses riches arômes.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 12 à 14°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'adoucir l'acidité et d'ouvrir le bouquet aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée et brillante, puis humez les arômes frais de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, savourez sa structure élégante, sa minéralité et sa finale persistante. Ce moment de dégustation promet une expérience authentique et délicieuse.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Saint-Aubin Gilles Bouton & fils - 1er Cru En Remilly - 2020 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.