Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec 1er Cru Domaine André Moingeon & Fils 2016 France Bourgogne Saint-Aubin
Bourgogne - Saint-Aubin
Domaine André Moingeon & Fils
1er Cru
2016

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2016
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Saint-Aubin
Domaine / Château André Moingeon & Fils
Cuvée 1er Cru
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 43,92 €

Avis Viniou

Le Saint-Aubin 1er Cru 2016 du Domaine André Moingeon & Fils est un vin rouge issu de la prestigieuse Côte de Beaune en Bourgogne. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, typique de la région, qui lui confère des arômes de fruits rouges, comme la cerise et la fraise, accompagnés de touches épicées et terreuses. Le millésime 2016 se caractérise par son élégance et sa structure équilibrée, fruits d'un climat relativement frais et d'un terroir argilo-calcaire. La Côte de Beaune est réputée pour ses sols variés et un climat continental, offrant des conditions idéales pour ce type de vin. Le Domaine André Moingeon & Fils, fort de plusieurs générations de savoir-faire, est reconnu pour sa production de vins qui expriment avec subtilité le terroir bourguignon.

Pour accompagner ce Saint-Aubin 2016, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes délicats et sa texture raffinée. Un magret de canard aux cerises ou un rôti de veau aux champignons seront des partenaires idéaux. Les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert se marieront également à merveille avec ce vin. Pour un accord régional, une fondue bourguignonne offrira une expérience gustative authentique et harmonieuse.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température de 16-18°C pour libérer au mieux ses arômes. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le déguster pour permettre au vin de s'ouvrir. Commencez par observer sa robe brillante d'un rouge rubis, puis humez les arômes riches et complexes. Enfin, goûtez en savourant ses saveurs délicates et équilibrées, en vous attardant sur sa finale persistante et harmonieuse.

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